ヨシタ手工業デザイン室
レードル
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くせのない注ぎ口に、
すっきりとした細身の持ち手。
小ぶりなサイズの、シンプルなお玉。
くせのない正円の注ぎ口に、細身の持ち手がつけられた、すっきりとしたシンプルなお玉です。
一見、ごくスタンダードなお玉に見えますが、やや小ぶりなサイズであることと、バー状のステンレスを折り曲げて作られた持ち手が特徴的。お玉を持つ際、この折り曲げられた部分が指の支点に自然とフィットするため、重みや持ちづらさを感じません。 シンプルなアイデアで、使い心地と美しさを両立させている見事デザインと技術だなと思います。
指への負担がかからないよう
考え抜かれたデザイン。
つや消しのステンレス素材も魅力。
この持ち手は、ステンレスの丸棒を押しつぶして板状に成形するという、ユニークな加工技術で作られているため角が丸みを帯びており、握ったときに痛みや違和感などなく手に馴染んでくれます。
つや消しのステンレス素材も、さっぱりとした印象でかっこいい。kikkakeでは、オールステンレスの調理道具の仲間として牛刀シェフズナイフとペティナイフをお取扱いしていますが、どれもストイックな形の中にデザインの工夫があるのが魅力です。ストレスのない使い心地で、料理に集中させてくれる道具たちです。
ひとすくいがちょうど50cc。
計量もしやすく、
色んな用途で使いやすい名品。
汁物をすくったり、灰汁を取ったり、トマトの湯むきや卵を茹でるときに食材をのせてお湯に沈めたり、冷製パスタやラペなどをくるくると巻くように盛りつける時の支えになったり。
一般的には、注ぎ口が楕円型やしずく型のものを指す「レードル」という名前がついていますが、このレードルの注ぎ口は正円。それゆえに、活躍する幅が広いような気がします。なお、ひとすくいがちょうど50ccですので、調味料を計量して入れるのにも便利です。
また、しなやかな持ち手の反りのおかげで、すくいやすく注ぎやすい。主張しないシンプルなデザインの中に、さまざまな視点での使いやすさが詰め込まれた名品だと思います。
くわしい仕様
素材：ステンレス
仕様：全長25cm、注ぎ口の直径7.5cm
