OTTINETTI オティネッティ
ローストパン

作りたての料理を
すぐにそのままテーブルへ。
華やかな存在感のローストパン。

さっぱりとした軽やかなアルミに、風合いのある鈍みが印象的な真鍮の取っ手。キッチンに置いてあるだけで目を惹く、銀色と金色のバランスが美しい、浅型の両手パンです。
kikkakeでは以前から、小さな鍋としても食器としても使えるミニソースパンをお取り扱いしていますが、より「料理をする道具」としての役割に比重を置いたのがこのローストパン。作りたての料理をそのまま出せる華やかさは、OTTINETTI（オティネッティ）の鍋ならではです。
OTTINETTIは1920年創業の、イタリアを代表する調理道具ブランドです。100年以上、イタリア・ピエモンテ州の拠点を移さずに安全な製品の提供に努めていて、作られる製品は全てアルミ成分99.5%以上の「アルミA1050」のみを使用しているため、錆びにくく衛生的に使い続けられるのも特徴です。

直径16cmと18cmの2サイズ。
2～3人分の料理に適した、
ほどよい大きさです。

2～3人分の料理を作りやすい、直径16cmと18cmの2サイズをご用意しました。テーブルにそのまま出した時に、印象的でありながら圧迫感がなく、他の料理や取り皿ともバランスが取れるほどよい大きさ。ミニソースパンだとやや小さいかな、と思っていた方にもおすすめです。
シンプルなアルミパンである本体と、すっきりとフラットな蓋は別売りになっていますので、作りたい料理によってお選びいただいたり、まずは本体だけで使い始めてみて、必要になったら蓋を買い揃える、というのもいいと思います。

肉や魚をさっと焼いたり、
パスタソースを軽く煮込んだり…
短時間で仕上げる料理におすすめ。

アルミは熱伝導性が高く、短時間で均質に具材を加熱できるという特徴があります。ローストパン、という名前のとおり、肉や魚をシンプルにソテーする料理もいいですし、ソースを軽く煮込んでショートパスタと絡めたり、リゾットを作ったり、さっとベーコンエッグを焼いたり…など、似合う料理はいろいろ。直火だけでなくオーブンでも使えますので、グラタンやラザニアなどを作るのにもおすすめです。
蓋があると、ちょっと蒸し焼きにして火を通したいときに便利ですし、貝の酒蒸しなども作れます。ただ、浅めのアルミパンにフラットな蓋、という組み合わせのため、具材の厚みによっては蓋が閉じ切らないことも。そのあたりは寛容にお使いいただけるとありがたいです。

商品特性・ご留意いただきたいこと

• 製造工程上、アルミ鍋・蓋には小さな傷やシミなどがついてしまう場合がございますが、それも含めて良品と判断した商品をお届けしますこと、あらかじめご了承ください。
• アルミ鍋は直火・オーブンでご使用いただけます。オールメタル対応の機種以外のIHではご使用いただけません。
• アルミ鍋を直火で使用する際は、大きさに合った五徳に乗せ、安定した状態でご使用ください。