essay

kikkakeのウェブショップが、
4月18日で一周年を迎えました。

あっという間の一年でした。

ウェブショップを立ち上げて、
ご注文をいただいたら梱包と発送をして、
YouTubeの撮影や料理の撮影、
商品の販売準備。

日々やるべきことを
ひとつひとつこなしていたら、
気づけば一年が経っていた、
という感覚です。

そろそろ一周年かなとは思っていたのですが、
今日あらためて調べてみたら4月18日オープンで、
うっかり見過ごしてしまっていました。

このデイリーも数えてみたら232回。
一年の平日って、
こんなにあるんだなと少し驚きました。

この一年、
本当にたくさんの方にご注文をいただきました。

立ち上げたばかりのお店にも関わらず、
手に取っていただけたことが、
とても嬉しく、ありがたくて、

一件一件、
ちゃんと届きますようにと思いながら、
梱包して発送してきました。

2年目となる今年も、
料理や食事が少しでも楽しくなる
「きっかけ」を届けられるように、

キッチン道具やお料理を
丁寧に紹介していけたらと思っています。

今週末からはゴールデンウィークということで、
ささやかながらプレゼント企画も検討しています。
楽しみにしていただけたら嬉しいです。

これからも、
kikkakeをどうぞよろしくお願いいたします。
　
　

物価が高い。

この言葉、どれだけ耳にしてきただろうか。
エレベーターで誰かと会ったときにする、
天気の話くらいしている気がする。

コンビニでお昼ごはんを気兼ねなく選んだら、
合計が1300円。
なにかの間違いかと思った。

ガソリンも、二桁台だった頃を覚えているので、
200円という表示を始めてみたとき、ビックリした。

ふと、今ハワイに行ったら
いくらくらいになるんだろうと
旅行サイトで調べてみた。
3泊5日、普通のホテルで検索。

422,866円。

……え。
想像以上。

昔行ったときは、
たしか12万円くらいだった気がする。
現地の物価も考えると、
実際はもっとかかるのだろうな。

さすがに高すぎるので、
もう少し安いツアーはないかと探してみたら、
37万円くらいのものは見つかった。
それでも、なかなか遠い。

ま、気分だけでもハワイに行ったということで。

お米は5キロで3800円くらいまで下がってきているので、
少しだけ安心。
　
　

前に通っていた美容室の話。

何店舗かある大きなお店で、
いつも混んでいて、
代表の方に切ってもらっていたことがある。

雰囲気もよく、
スタッフ同士も和気あいあいとしている印象だった。

その代表の方は、
アシスタントの手が空いていないときには、
落ちた髪の掃除や洗髪、お会計、電話対応など、
なんでも自分でやっていた。

言葉でのやり取りは多くないのに、
自然と連携が取れていて、
お店全体がうまく回っているのが伝わってきた。

混んでいるお店って、
こういうことなんだろうなと
なんとなく思っていた。

その後、お店はさらに繁盛していき、
代表の指名カット代もどんどん上がっていき、
通うのを諦めることになった。

話は変わって、
よく行く中華屋さんの話。

先日、食べログの百名店に初選出された中華屋さん。
家族経営なのかなと思うような、
4〜5人で回しているお店なのだけれど、
ここも雰囲気がとてもいい。

中華鍋を振っているのは、
店主とその弟さん（たぶん）。

ニコニコしていて、
偉ぶった様子はまったくなく、
二人とも手が空けば食器も洗うし、配膳もする。

配膳をしている
弟の奥さん（たぶん）は、
お店全体の流れをしっかり見ていて、
誰が何を頼んでいて、
今どの状態なのかをちゃんと把握している。

最近入った
弟の長男くん（たぶん）も、
ぎこちないながら、
水がなくなればすぐに注いでくれて、
なんだかいいなと思う。

味が美味しいのはもちろん、
雰囲気もよくて、気も利いている。

百名店に選ばれるのも納得。

結局、うまくいっているお店って、
こういう自然な連携があるんだろうなと思う。

そしてきっと、
これからもっと混むんだろうな。

あんみつ系の名前が、
どうしても覚えられない。

豆かん。
みつ豆。
あんみつ。
白玉あんみつ。
クリームあんみつ。

どれが何で、何がどう違うのか、
いつもわからなくなる。

クリームあんみつには、
豆、寒天、あんこ、白玉、蜜、クリーム、みかんなどが
入っているらしい。

もはやどれがどれの上位なのか下位なのかもわからず、
写真のないメニューだと、
怖くて頼めない。

宇治金時かき氷クリームあんみつ、
みたいな、
幼小中高大一貫校みたいな名前が出てくると、
もう完全にお手上げ。

そしてもう一つ、
ずっと分からないものがある。

ぜんざいとおしるこ。

どっちがどっちで、
何が違うのかがまったく分からない。

調べてみたところ、
そもそも関東と関西で定義が違うらしい。

関東では、
汁気があればおしるこ、なければぜんざい。
関西では、
こしあんの汁物がおしるこ、
粒あんの汁物がぜんざい。

うーん、難しい。
難しいけど、
美味しいから、まあいいか。

甘味処のメニューは、
できれば写真付きでお願いしたい。
　
　

このデイリーは、
夜寝る前か、朝起きたときのどちらかに
書くことが多い。

夜、部屋の電気の下で書くときと、
朝、朝日が差し込む中で書くときとでは、
同じテーマでも
文章の雰囲気が少し変わる気がするのが面白い。

夜に書くと、
どうしても少しおセンチになる気がする。
筆は進むのだけれど、
内容は自分よがりになりがち。

深夜にラブレターを書かない方がいいと言われる理由が、
なんとなくわかる。
でも、朝にラブレターを書くのも、
それはそれで違う気もする。

朝は気分がいいので、
軽やかに考えられるし、
文章も少し前向きになる。

そういえば、
昼に書くってやったことがないことに気がついた。
今度、昼にも書いてみて、
どの時間帯が自分に合っているのか
試してみようと思う。

……と、ここまで書いておいてなんだけれど、
たぶん結論は決まっている。

毎日やるものは、
やる時間を決めておくのが一番いい。
書く時間、ちゃんと決めよ。
　
　

平日に更新しているこのデイリーは、
前日の夜に書くこともあれば、
朝に書くこともある。

寝る前に「これ書こう」と思いついて、
朝に書こうと思って寝る。

起きて思い出せている確率は、
イチロー全盛期の打率くらい。
だいたい3割5分。

なんでメモを取らないんだろう。

料理も、
適当に作っているときの方が
いい感じのアイディアが浮かぶことが多い。

「あ、これいいな」と思うのだけれど、
やっぱりメモは取らない。

料理に関しては、
思い出そうとすらしていないので、
そもそも本当にいいアイディアだったのかも怪しい。

「なんかいいこと思いついた気がする」
という感覚だけが、ぼんやり残っている。

寝る前も、料理中も、
スマホはすぐそこにあるのに、
さっとメモすればいいのに、
覚えるのは苦手なのに、

やっぱりメモは取らない。

昔は自分の字が好きじゃないから、
という理由でメモを避けていたけれど、
今はスマホ。文字はめちゃくちゃ綺麗。

それでも、メモは取らない。

意固地になっているわけでもないのに、
忘れたあとに
「なんでメモを取らなかったんだろう」と思うだけで、

肝心の「メモを取る」という機能が、
なぜか起動しない。

自分に、自動メモ取り機能を
インストールできたらいいのに。