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「◯％オフ」シールが大好きです。
あのシールにはロマンがある。
50%オフシールが貼ってある商品なんて
みつけたらとりあえず手にとってから考えます。

会社員だった時代に
夜遅く帰った時には
閉店直前のお店のお惣菜コーナーにある
投げ売り商品を買っては
残業したご褒美だと思っていました。

なんで安売りというのは
こうも魅力的に感じるのでしょうか。
相場感もそんなにないので、
実際にお得だったのかもわからず
安くなっているというだけで
つい食いついてしまいます。

先日「30%オフ」の鮮魚を見つけ、
これは買わねばとさっと手に取り、
何を作ろうかと考えながら家路につき、
冷蔵庫に入れる時によくみたら
「30円オフ」でした‥‥

くそーー。
絶対自分のような人たちにむけての
トラップだったに違いない。
文句をいいたくても自分が悪いだけなので
悔しい気持ちをここに記します。

初めて自主的に料理をしたのは
いつだったろう。
高校2年生の時に
家に誰もいなかった日、
男友達を呼んで二人で作った
鯖の味噌煮が初めてだった気がする。

まだガラケーの時代で、
携帯で料理を検索するなんてことは
できなかったはずなので、
何をみて作ったんだったろう。
家にある料理本でもみたのかな。

鯖の味噌煮を選んだのは、
「家庭料理といえば鯖の味噌煮でしょう！」
だったと思う。

一切料理をしたことがない、
男二人が作る料理はおそらく
ひどいものだったのではないかと思う。
けれども僕の記憶の中では、
頑張って作った結果、
いつも食べている鯖の味噌煮が
出来上がって二人で感動して食べた、
ということになっている。

今思えば思春期の男二人が
なんで鯖の味噌煮を作ってたんだろうと
思うのですが、
結構本気で感動したのを覚えています。

あの時よりは美味しい鯖の味噌煮を
作れるようになっている、かな。
　
　

今日は時間がなかったので、
冷凍餃子と野菜炒めをさっと作りました。
全部で10分くらいかな。

最近の冷凍餃子は水も入れなくていいし、
安いし、美味しいし、
一から作る必要なくなっちゃいますよね。

餃子を焼いている間に野菜炒めの準備。
野菜炒め用カット野菜を使って、
しいたけと豚肉はハサミで切って、
まな板使わずの時短料理。
まな板使っても使わなくて味変わらず。

料理は時間がある時はゆっくり作ればいいし、
時間がないときはささっと作ればいい。
どっちが良い悪いとかではなく、
自分の好きなように選べるのがいいですよね。

ビールには餃子！

料理をするようになって
よかったなと思うことのひとつに、
「美味しいものを食べた時に
　再現したいと思えるようになった。」
がある気がする。

お店で食べたもので美味しいと思った時、
以前は、ただ美味しいと思っていたところ、
これはなにが入っているんだろう、
とか、どうやって調理しているんだろう、
と思うようになっている。
実際に試すこともあるし、
再現できるときもあれば
全く違う味になるときもある。

よかったなと思えるのは
再現できたかどうかではなく、
自然と考えてチャレンジしたいと思えるように
なったということ。

美味しいものをただ美味しいと思うのではなく、
具材、調理方法、調味料、大きさ、
器、温度、盛り付け、状況、メンバー、
いろんな要素で出来上がっている料理を
考えながら食べるようになった結果、
今までより味わって食べるようになったし、
好きなものはより好きに、
嫌いなものにはちょっとだけ向き合えるように
なった気がしている。

食べるっていうのは、
とても重要で、とても楽しい。

風邪を引いてしまいました。
流行っているとは聞いていたのですが、
まさか自分が流行りに乗ってしまうとは。

すごい悪いというわけではないのですが、
体調を崩すこと自体滅多にないので、
ちょっと風邪を引いただけで、
動きがストップしてしまいます。

こんな時は消化にいいものを食べて
早く寝るに限りますね。

体調が悪いと自然と脂っぽいものとか、
カロリーが高そうなものは
食べたくなくなって、
消化のよさそうなものだったら
なんとか食べれるかなって感じになるのが
体ってよくできてるなーと感心します。

よくできてるんだから
そもそも風邪引かないようにしてよって思ったり。
もう寝ます。

片付けるのが趣味です。
決めた場所に物を戻すのが好きなので、
食器や調理器具を使うたびに、
元に戻します。

もうちょっと塩を足したいなというときに
あ、しまっちゃってた。
という時がよくあります。

料理を出す前に、
使った調理器具はできるだけ洗っておきたいので、
調理工程とともに、
どう洗うかまで考えて調理を始めます。

これ、あんまよくないなと思っていて、
洗うのを優先して、
料理を冷ましてしまう時があるので、
片付けすぎるのも考えもんだなと思うのですが、
ご飯を食べた後に
やる気がゼロになった後に
洗う面倒くささと、
冷えて固まると洗うのが大変なると
知っているがゆえに、
ついやってしまいます。

でも、ここにきて利点がひとつ。
撮影をしている時に、
キッチンが常にキレイなので撮影がしやすいです。

どうせいつか片付けるなら
先にやっちゃいたい。というタイプ。