essay

久しぶりにハヤシライスを作った。
ハヤシライスってなかなか作らないのだけれども、
理由ははっきりしている。
カレーライスが好き過ぎるから。

僕は多分ラーメンとカレーで出来ていると思う。
一週間の献立が
ラーメン、カレー、ラーメン、カレー、ラーメン、カレー、ラーメン
でも全く問題ない。
ちなみに、
ラーメン、ラーメン、ラーメン、カレー、カレー、カレー、カレー、
でも大丈夫。

カレーが好きなもので、
ハヤシライスを作ろうと思っても、
ついカレーの引力に負けてカレーを作ってしまう。
具材も味も違うんだけどね。

これ、お気に入りの料理屋さんに行って、
今日こそは違うものを頼むぞと挑んで入っても
ついつい同じものを頼んでしまうのに似ている。

久しぶりに食べたハヤシライスは、とても美味しかった！
洋食って感じのデミグラス味。
カレーは普段鶏肉で作ることが多いけれども
牛肉もいいねー。

とても美味しいなと思って食べたけれども、
やっぱり今後もカレーの引力に引っ張られ
続けそうだなとも思いながら、おかわりしました。
　
　

桜新町にあるOGAWA COFFEE LABORATORYに行ってきた。
インスタだったか、
流れてきた映像がとてもおしゃれだったので、
行ってみたいなと思っていたのだけれども、
実際に行ってもとてもおしゃれで素敵だった。

このお店のために建てたと思われる
統一感のある建物で、
大きなガラス窓で中を全部見渡せるようになっており、
真ん中には円柱型の大きな壁。
店員さんのいる位置が全て低くなるように設計されていて、
それが広さを際立たせているように感じた。
シンプルでかっこいい。

基本、直線で構成されている内装に、
真ん中に丸い壁をいれるだけで
収まりがいい感じなっているのが凄いー。
丸い壁の天井面に、
少しだけ溝があるのがマイ萌えポイント。

値段はちょっと高いはずなのだけれど、
空間が素敵なので気にならないってのも
凄いなと感じた。

オンラインショップを始めたからには、
いつの日には実店舗も持ってみたいなという
夢を持っているので、
視察気分でお店を訪ねて、
撮影担当コネギとワーキャーいいながら
美味しいご飯とコーヒーを飲み、
結果、ただ楽しい時間を過ごして帰りました。
　
　

近くの、というにはちょっと遠い、
車で10分くらいの行きつけの中華屋さんがある。

出会いは偶然。
ラーメンが食べたくて向かったラーメン屋さんが
行ったら開いてなくて、
ガーンとなっていた時に
近くの中華屋でいいかと思って入ったお店。

行こうと思っていたお店がやっていなかった時って、
気持ちを切り替えるのが結構大変。
心がそのお店の味を求めているのに
その気持ちを切り替えつつ、
さらに次のお店を探さないといけない、
お腹が空いているから頭も回らない、
という負のループに陥りがち。

そんな時にたまたま入った中華屋さんが
本当に美味しくて、凄く感動して、
その後、よく行くようになった。

お店が綺麗という感じでもない
いわゆる普通の中華屋さんで、
家族経営でやっているのかなという感じ。
お店はつねに満席で行列もよくできている。
メニューもラーメン、炒飯、餃子、野菜炒め、
シンプルなものばかりなんだけど、どれも旨い。

具材や調理方法に特に目立った感じはないのだけれども、
なんでこんなに美味しんだろう。
まぁ、僕がバットを振るのと大谷翔平選手が振るのとでは、
違うスポーツみたいになるもんな。
と特に意味のないことを思いながら
中華鍋をふる大将を見て、研究している。

偶然にいいものを見つけた時って凄く嬉しい。
この中華屋さんは僕にとってそんなお店。

全部のメニューを食べようと意気込んでいるけど、
どうしても同じものを頼んでしまう！
　
　

オリンピックが見たい。
見たいけれども気がつくと朝になっていて、
結果だけを見る毎日。

脱サラをしてkikkakeを立ち上げてから、
自由な生活になるのかなと想像していた。
不規則になるかなと思っていた生活スタイルは
想像と逆でどんどん規則正しいものになっていった。
夜になったら眠くなってしまい、
太陽とともに目が覚める生活。

ミラノコルティナオリンピックを見る上では、
この上ない悪条件。
見たいものが26時からとか、絶対無理。
オリンピック10日目、折り返しに来ているというのに
まだオリンピックモードになっていない自分。

だけれど！　今日の夜は見なければなりません。
スノーボード男子ハーフパイプ決勝。
日本人4人が決勝に進出していて、
平野歩夢も怪我からの奇跡の復活で決勝進出。
前回の北京オリンピックの圧巻の滑りが忘れられない。

今日の何時からかというと‥
27時30分から！？

誰か教えてあげて。一日は24時間しかないことを。
地球が丸くなければ、
全世界が同じ時間だったかもしれないのになぁ。

起きていられる可能性はゼロなので、
考えた結果、21時に寝て27時に起きる方式をとります。
まずは、自分に勝つことから始めます。
選手と僕、どっちも頑張れー！
　
　

学生の頃、漢字テストをやっていて、
一個目の漢字が書けた時には
スラスラと次が出てくることが多いけど、
ひとつわからない漢字が出てくると、
その次の漢字も出てこなくなっちゃう、
という事がよくあった気がする。

たまたまわからない漢字が続いたってのも
あったのかもしれないけれども、
脳が解けるモードと解けないモードを
行ったり来たりしているんだなと思っていた。

調子が出ない時は、
一旦飛ばして、あとであらためてみると
パッと出てくる時もあったので、
調子が悪い時には無理をせずに
一旦やめるが正解なんだろうなと。

仕事に関しても調子がでない時は、
一旦その場を離れればいいんだろうけど、
そんなに上手いこといかないよねー！

調子がでてない時に
その調子を自分でコントロールできるのであれば
そもそも調子悪いなんて事になってないので、
言うほど簡単ではないなと思ったりもする。

だけど。
自分の中で解決できるケースをひとつだけ知っている。
それは、お腹が減っている時。
空腹は機嫌も悪くなるし、
頭も回らなくなるし、
それでいて空腹が原因だと認識できていない事が多い。

なので調子が出ないなーって時は
あまり深く考えずに何かを食べる。
ってのは昔からよくやっている。

それで調子が戻ることもあるけれど、
お腹いっぱいで眠くなっちゃうこともしばしば。
結局調子はコントロールできません〜。
　
　

小さい頃、自分は不器用だと思っていた。
そう思っていた理由はハサミで物を
うまく切れなかったから。

みんなはちゃんと切れるのに
僕はどうしてもうまく切れなくて、
なんでだろうと思って生きてきた。

そこそこ大きくなってから、
「ハサミは右利き用と左利き用がある」ということを知る。
僕は左利きだった。普通のハサミは右利き用。

右利き用のハサミを左手で使うと、
刃が開いて物が切れにくくなる、
器用さではなく、使い方が原因だったと知る。

ちゃんとした道具をちゃんとした用法で
使うことがいかに大切か。
僕は今でもハサミはちょっと苦手だと
思っているのだけれども、
左利き用のハサミを使っていれば
この気持ちはなかったのかなと思うと
なんかもったいないなと。

料理には色々な調理器具が出てくるけど、
いい道具を正しい用法で使えば
楽しく美味しく料理ができるけど、
逆に切れない包丁、逆手のハサミとかで料理をしたら、
うまく出来なくて料理が苦手に
なっちゃうかもしれない。

しばらく使っていくとうまく使えない理由も
わかり始めるのだけれど、
やり始めでつまずいちゃうと
そこまで行き着かないことも多いので、
道具選びというのは、
はじめこそ大切で、いいものを使うべきだと感じる。

ちなみに幼少期に直されたので、
ペンとお箸と包丁は右で使います。