SyuRo
ディーププレート 18cm

和も洋も中華も、
垢抜けた印象になる中皿。

日々のごはんで「中皿」の出番はかなり多いです。ごはんと味噌汁にメインのおかず、というときや、麻婆豆腐にエビチリに春巻きなどいくつかの料理を並べたい中華など、ちょうどいい大きさの中皿があると、食卓のバランスを格段に取りやすくなります。
このSyuRoの直径18cmのプレートはまさにその、ちょうどいい中皿。縁に向かってゆるやかにカーブがついており、深さが少しあるので、ポトフやロールキャベツ、おでんなど汁気がある料理を取り分けるのにも向いていますし、陶器と磁器の両方の雰囲気を持つ「炻器（せっき）」であるためか、和洋中はもちろん、イタリアンやエスニックなど、あらゆる料理がすっとなじむ気がします。

一品料理も、少しずつ盛るのも。
使いかたの幅がとにかく広い。

このプレートの良さは、万能なのに飽きさせないところ。
さっと作った炒めものをのせたり、作り置きのお惣菜をちょっとずつ盛ったりと、使いかたや選ぶ色によって雰囲気がずいぶんと変わります。同じテーブルでも、人によって違う色のプレートを使っても素敵です。

万能なアイスホワイト、
きりっと締まるブルー、
洗練されたおしゃれなグレージュ。

はじめて見たとき、そのおしゃれさにうっとりしたのがグレージュでした。公式のカラー表記はグレーなのですが、釉薬をかけず、土の色をそのまま生かしていることもあり、ブラウン寄りだったり、グレーが強かったりとやや個体差があるため、ここではグレージュと記載しています。土を焼き締めた、無釉薬ゆえの潔さとすっきり感。料理を盛ったとたん、引き立て役として生き生きとするような色味です。
ブルーは、光る石のような、つややかな濃紺。ぐっと料理を締めてくれて、かっこよく引き立ててくれます。白や茶色、黄色やグリーンなどの食材とじつに相性がよく、つややかな釉薬なので、お手入れも楽です。
そして、あまりに万能で、つい何でも盛りたくなってしまうのがアイスホワイト。かすかにグレーがかっている白のため、料理の背景をさりげなく締めてくれますよ。

グレージュは
油を塗り込むお手入れがおすすめ。

土の色の個体差も、使っていくうちに馴染んで少し沈む色合いも、ぜひ楽しんでいただきたいグレージュのプレートですが、使う際に指紋跡が目立ったり、洗った後の水滴で色ムラが出たりすることがあります。
気になる場合は、使う前に、サラダ油や太白ごま油など、くせのない植物油をキッチンペーパーに取って軽く塗り込み、さっと水で流します。そして、毛羽立ちの少ない布やペーパーで押さえるように水分を取るのがおすすめです。
もちろん気にせず使う、でも良いですし、気になったらこのひと手間をかけると、より気持ちよく使っていただけます。

商品特性・ご留意いただきたいこと

• 釉薬ムラ、濃淡、黒点、気泡のようなものが見られることがあり、１枚１枚に個体差があるため、画像の器と表情が異なりますことご了承ください。
• 電子レンジ、オーブン (260℃まで)、食洗機、冷凍庫（耐冷温度-20℃まで）でお使いいただけます。
• 耐熱温度範囲内であっても、急激な温度変化は破損の原因になりますのでご注意ください。
• 中性洗剤などで洗ってください。器を傷つける恐れのある研磨剤入りのスポンジ、金属たわし、 クレンザーなどの使用は破損の原因になります。