{"title":"ヨシタ手工業デザイン室","description":"","products":[{"product_id":"yoshita_chefsknife","title":"ヨシタ手工業デザイン室 牛刀 シェフズナイフ","description":"\u003cp\u003e\u003ca class=\"cart-spec anchor_link\" href=\"#spec\"\u003e商品の仕様・特性はこちら\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/1_096ee54f-34c9-4dd9-a371-c1c4553051e3.webp?v=1755789623\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/2_7e2aa6fa-9d56-494d-8ec4-4226bdc87ffa.webp?v=1755789628\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/3_6efa7c83-bb01-4a34-b941-78e4fc6e6bcd.webp?v=1755789630\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-media\"\u003e\n\u003ch3\u003e毎日の料理に合う、\u003cbr class=\"sp-br\"\u003eほどよいサイズの万能包丁。\u003cbr class=\"sp-br\"\u003e気持ちいいほどの切れ味。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"text-media\"\u003e刃元から切っ先まですっと伸びた美しい刀身、ハンドル部分までオールステンレスで作られた潔いかっこよさ。見ため、性能、使い心地など、さまざまな面でしっくりくる包丁を長らく探していたのですが、このヨシタ手工業デザイン室の牛刀は、自信を持っておすすめできる包丁です。\u003cbr class=\"sp-br\"\u003e牛刀とは、シェフズナイフとも呼ばれる西洋の万能包丁のこと。「牛」とついているので、肉を切るのに向いていると思いがちですが、魚や野菜にも使える汎用性の高い包丁です。日本生まれの三徳包丁に比べると、切っ先に鋭さがあるため、kikkakeでは、家庭のキッチンで扱いやすい刃渡り18cm（全長約29cm）のサイズをご用意しました。\u003cbr class=\"sp-br\"\u003e野菜を切るときは、包丁を押し出すように使ったり、肉や魚を切るときは、刃元から刃を入れ、手前に引くようにすっと切ると気持ちよく切れます。岐阜県関市の伝統ある産地で作られた、引っかかりのない見事な切れ味ですから、ぜひさまざまな食材や切り方を試していただきたいです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/4_b81897b6-30bf-46bb-a540-b2e5dac9718b.webp?v=1755790008\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/5_9db8f117-374b-4184-b3d7-69dfe696c049.webp?v=1755790010\" alt=\"\"\u003e\u003cimg 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箱入り270g\u003cbr\u003e生産：日本\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-media\" id=\"attention\"\u003e\n\u003ch4\u003e商品特性・ご留意いただきたいこと\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用後は、洗ってさっと拭いて乾かす、というお手入れで問題ありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切れ味が落ちてきたら、シャープナーなどの道具でも大丈夫ですが、できれば砥石で研ぐことをおすすめします。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"cart-top\"\u003e\u003ca class=\"anchor_link\" href=\"#custom_title\"\u003eカートはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-media related-products\"\u003e\n\u003ch4\u003eこちらの商品もおすすめ\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/yoshita_pettyknife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/item_petty.webp?v=1755790672\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/yoshita_pettyknife\"\u003e\n\u003ch5\u003eヨシタ手工業デザイン室\u003cbr\u003eペティナイフ\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/wdp_cuttingboard\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/item_marumanaita.webp?v=1755790669\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/wdp_cuttingboard\"\u003e\n\u003ch5\u003ewoodpecker\u003cbr\u003eいちょうの丸まな板\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/pieplate\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/item_pieplate.webp?v=1755790674\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/nodahoro_deepwhite\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/pieplate\"\u003e\n\u003ch5\u003eステンレス\u003cbr\u003eパイ皿\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"kikkake-store","offers":[{"title":"18cm","offer_id":50393526927638,"sku":null,"price":15950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/home_top_f761c54b-d9d7-46f4-a47a-8e2c85c75584.webp?v=1755791040"},{"product_id":"yoshita_pettyknife","title":"ヨシタ手工業デザイン室 ペティナイフ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(3, 110, 184);\"\u003e時期は未定ですが再入荷を予定しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"#spec\" class=\"cart-spec anchor_link\"\u003e商品の仕様・特性はこちら\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/1_fad9876e-de89-4c77-9752-513933a5c54f.webp?v=1755792121\" alt=\"\"\u003e\u003cimg 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箱入り110g\u003cbr\u003e生産：日本\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"attention\" class=\"text-media\"\u003e\n\u003ch4\u003e商品特性・ご留意いただきたいこと\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用後は、洗ってさっと拭いて乾かす、というお手入れで問題ありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切れ味が落ちてきたら、シャープナーなどの道具でも大丈夫ですが、できれば砥石で研ぐことをおすすめします。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"cart-top\"\u003e\u003ca href=\"#custom_title\" class=\"anchor_link\"\u003eカートはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-media related-products\"\u003e\n\u003ch4\u003eこちらの商品もおすすめ\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/yoshita_chefsknife\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/item_gyuto_c215002a-8aad-4708-b88d-c707d804cf43.webp?v=1755793403\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca 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href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/yoshita_pettyknife\"\u003eペティナイフ\u003c\/a\u003eをお取扱いしていますが、どれもストイックな形の中にデザインの工夫があるのが魅力です。ストレスのない使い心地で、料理に集中させてくれる道具たちです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/9_fcbc19ee-7c42-4b87-a9fe-e377103d8ba7.webp?v=1777839325\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/10_5193356b-ca3b-4015-97ca-6799e5a29185.webp?v=1777839325\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/11_ea828833-da6e-4d49-86d0-7f845615fc17.webp?v=1777839325\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-media\"\u003e\n\u003ch3\u003eひとすくいがちょうど50cc。\u003cbr class=\"sp-br\"\u003e計量もしやすく、\u003cbr class=\"sp-br\"\u003e色んな用途で使いやすい名品。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"text-media\"\u003e汁物をすくったり、灰汁を取ったり、トマトの湯むきや卵を茹でるときに食材をのせてお湯に沈めたり、冷製パスタやラペなどをくるくると巻くように盛りつける時の支えになったり。\u003cbr class=\"sp-br\"\u003e一般的には、注ぎ口が楕円型やしずく型のものを指す「レードル」という名前がついていますが、このレードルの注ぎ口は正円。それゆえに、活躍する幅が広いような気がします。なお、ひとすくいがちょうど50ccですので、調味料を計量して入れるのにも便利です。\u003cbr class=\"sp-br\"\u003eまた、しなやかな持ち手の反りのおかげで、すくいやすく注ぎやすい。主張しないシンプルなデザインの中に、さまざまな視点での使いやすさが詰め込まれた名品だと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-media sp-br\" id=\"spec\"\u003e\n\u003ch4\u003eくわしい仕様\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e素材：ステンレス\u003cbr\u003e仕様：全長25cm、注ぎ口の直径7.5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"cart-top\"\u003e\u003ca class=\"anchor_link\" href=\"#custom_title\"\u003eカートはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-media related-products\"\u003e\n\u003ch4\u003eこちらの商品もおすすめ\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kikkake-store.com\/products\/kikkake_otama\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2026\/4726\/files\/item_otama2_2x_c6634827-7d8a-4cb1-b7fc-656d18a69a6f.webp?v=1777839587\" 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